Bollicine
Trentapioli Asprinio D’Aversa DOC (Met. Martinotti) - Salvatore Martusciello
€ 25.00
Realizzato con Metodo Martinotti, regala note erbacee, aromi di frutta esotica e lime, e cenni di fiori di zagara. Perfetto da abbinare alla tradizionale mozzarella di bufala.
Blanc De Blancs P.R. Brutt - Franciacorta Monterossa
€ 44.00
Il Franciacorta "P.R." di Monte Rossa è uno Spumante Brut Blanc de Blancs, ottenuto da sole uve Chardonnay, affinato sui lieviti in bottiglia per più di 24 mesi. Il profilo aromatico è vivacizzato da ricchi sentori fruttati e floreali e da tonalità sapide e rinfrescanti. Risulta elegante, cremoso e lungamente persistente al sorso.
Franciacorta Grand Cuvee Alma Non Dosato - Bellavista
€ 50.00
Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre in bocca è sapido, fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di nerbo, classe ed eleganza.
Maximum Blanc de Blancs DOC - Ferrari
€ 40.00
Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso è gentile, intenso e persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito.
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